John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 g ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಹಲ್ಲೆ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್
- 1 tbsp ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 tbsp ಹಿಟ್ಟು
- 250 ml ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್
- 0,25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು 260 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಂದಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹುರಿಯುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸದ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- "ಬವೇರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು" ಮತ್ತು "ಬ್ರೆಡ್ dumplings" ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 106kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6.4gಪ್ರೋಟೀನ್: 1.3gಫ್ಯಾಟ್: 8.5g
