ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಲಾಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
- 4 tbsp ತೈಲ
- ಉಪ್ಪು, ಗೈರೋಸ್ ಮಸಾಲೆ
- 300 g ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- 80 g ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- 500 g ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
- 5 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
- 1 ಗುಂಪನ್ನು ಚೀವ್ಸ್
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 tbsp ಬಿಯಾಂಕೊ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 3 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 6 tbsp ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- 0,5 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಪುಡಿ
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೈರೋಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡುವಂತೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಬರಿದಾಗಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಅದ್ದುವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ನನ್ನ ಗೈರೋಸ್ ಮಸಾಲೆಗೆ ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಗೈರೋಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 143kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 9.4gಫ್ಯಾಟ್: 11.1g