John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 g ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ತುಂಡು ಆಳಟ್
- 1 ತುಂಡು ಲೀಕ್, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ
- 100 ml ನೋಯ್ಲಿ ಪ್ರಾಟ್
- 125 ml ಹಾಲು
- 125 ml ಕ್ರೀಮ್
- 5 ತುಂಡು ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದು
- 5 ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟು
- 500 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 200 g ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 1 ಡಿಸ್ಕ್ ಪಂಪರ್ನಿಕಲ್
- 2 tbsp ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಚೀವ್ಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ನೊಯ್ಲಿ ಪ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಈಗ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪಂಪರ್ನಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೇಪ್ ಮೇಲೆ ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀವ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ..... ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ .....
- ನನ್ನ "ಧಾನ್ಯದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು" ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 233kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.2gಪ್ರೋಟೀನ್: 10.9gಫ್ಯಾಟ್: 18.3g
