John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 750 g ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತಾಜಾ
- 350 g ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 250 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 125 ml ಕ್ರೀಮ್
- 100 ml ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
- 50 g ನೇರ ಬೇಕನ್ ಘನಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ವೀನರ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈಗ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೀನರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ ಬೇಕನ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 79kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 5.5gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.9gಫ್ಯಾಟ್: 4.9g
