ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಆವರಿಸುವುದು
- 90 ml ಹಾಲು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ
- 30 g ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆ
- 400 g ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಎಗ್
- 1,5 kg ತಾಜಾ ವಿರೇಚಕ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 3 ಒಂದು ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 4 tbsp ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ
- ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಬಿಸಿ ಗಾಳಿ)
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಬಾರ್ಬ್ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 113kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 19.7gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.4gಫ್ಯಾಟ್: 2.3g