in

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಮಿಯ ವಿರೇಚಕ ಕೇಕ್

5 ರಿಂದ 4 ಮತಗಳನ್ನು
ಕೋರ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್
ಅಡುಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 12 ಜನರು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 113 kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು
 

ಆವರಿಸುವುದು

  • 90 ml ಹಾಲು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ
  • 30 g ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 400 g ಹಿಟ್ಟು
  • 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಎಗ್
  • 1,5 kg ತಾಜಾ ವಿರೇಚಕ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

  • 3 ಒಂದು ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  • 4 tbsp ಸಕ್ಕರೆ
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
  • 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್

ಸೂಚನೆಗಳು
 

  • ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ
  • ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ
  • ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಬಿಸಿ ಗಾಳಿ)
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ
  • ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಬಾರ್ಬ್ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್

ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 113kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 19.7gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.4gಫ್ಯಾಟ್: 2.3g
ಅವತಾರ್ ಫೋಟೋ

ಇವರಿಂದ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಜಾನ್ ಮೈಯರ್ಸ್

ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 25 ವರ್ಷಗಳ ಉದ್ಯಮದ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು. ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯ ನಿರ್ದೇಶಕ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಾಣಸಿಗ-ಚಾಲಿತ ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ರ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದು *

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ




ಡೆಸರ್ಟ್: ಸೆಮಿಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಅಲ್ ಟೊರೊನ್ (ಲೊಂಬಾರ್ಡಿ)

ಸಲಾಡ್: ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್