ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಹ್ಯ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ನಂತಹ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ.

ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಖಾದ್ಯ ಸೆಣಬಿನ (ಕ್ಯಾನಬಿಸ್ ಸಟಿವಾ) ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸೆಣಬಿನ - ಔಷಧೀಯ ಸೆಣಬಿನ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಸೈಕೋಆಕ್ಟಿವ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ. ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೆಣಬಿನಲ್ಲಿ 1 ಮತ್ತು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು THC ಇರಬಹುದಾದರೂ, ಖಾದ್ಯ ಸೆಣಬಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 0.2% ಇರುತ್ತದೆ. THC ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೊಕಾನ್ನಬಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸೆಣಬಿನ ನೋವು-ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಅಮಲೇರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೆಂಪ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಬಿಡಿ ಆಯಿಲ್: ದಿ ಡಿಫರೆನ್ಸ್

ಅಲ್ಲದೆ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು CBD ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಇದು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ. CBD ತೈಲವು ಕಡಿಮೆ-THC/ಮುಕ್ತ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ-CBD ಸೆಣಬಿನ ಹೂವುಗಳ ಸಾರವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ) ಕರಗುತ್ತದೆ. CBD ತೈಲವು ಕ್ಯಾನಬಿಡಿಯಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಣಬಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೈಕೋಆಕ್ಟಿವ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಆತಂಕ, ಉದ್ವೇಗ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. CBD ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ನಮ್ಮ ಹಲವಾರು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ "ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ (ಉದಾ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ಗೋಲ್ಡನ್ ಷಿಮ್ಮರ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳಂತೆ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (23 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ರಿಂದ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 62 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 160 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:

• ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ) 50 ರಿಂದ 65 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ALA) (ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ) 15 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ
• ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ) 10 ರಿಂದ 16 ಗ್ರಾಂ
• ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ) 2 ರಿಂದ 4 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು 8 ರಿಂದ 11 ಗ್ರಾಂ

80 ಪ್ರತಿಶತ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು 70 ರಿಂದ 80 ಪ್ರತಿಶತ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದು ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷವೇನಲ್ಲ. ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿ. ಕುಸುಬೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿನ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಒಮೆಗಾ-6-ಒಮೆಗಾ-3 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. .

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-6-ಒಮೆಗಾ-3 ಅನುಪಾತ

ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಒಮೆಗಾ -6 ಅಧಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಒಮೆಗಾ -6-ಭರಿತ ತೈಲಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕುಸುಬೆ ಎಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಪೂರೈಕೆಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಬಳಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಿಯಾದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು 6 ರಿಂದ 3:2 ರ ಒಮೆಗಾ-3-ಒಮೆಗಾ-1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು 120 ರಿಂದ 270 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ:

ಒಮೆಗಾ -6 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಧಿಕವು ಎರಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಒಂದೆಡೆ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಒಮೆಗಾ 6) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪರವಾದ ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ( 2 ) ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಂಧಿವಾತ, ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಮೆಗಾ-3) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ EPA ಮತ್ತು DHA ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇಪಿಎ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮೆಗಾ -6 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇದ್ದರೆ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ EPA ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಅನುಪಾತವು ಸುಮಾರು 3: 1 ಆಗಿರಬೇಕು - ಮತ್ತು ಇದು ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇಪಿಎ, ಡಿಎಚ್‌ಎ) ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ರಕ್ಷಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಡಿಎಚ್‌ಡಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ

ಆದರೆ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಇತರ ಎರಡು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ) ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ).

ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಜೆಯ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಬೋರೆಜ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಉದಾ B. ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ತೈಲಗಳನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ (ಉದಾ: PMS ಅಥವಾ ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು 1990 ರ ದಶಕದ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು 2 ರಿಂದ 4 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆಯ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೋರೆಜ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ದೂರುಗಳಿಗೆ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೈಕೆ ತೈಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಸ್ಟಿಯರಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀರಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾದುದೆಂದರೆ, ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ EPA ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟೀರಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ತಮ ತಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಿತ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎರಡು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಅಸಂಗತತೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಓದಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆಣಬಿನ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಇವು ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2019 ರಲ್ಲಿ ಮೊಡೆನಾ ಮತ್ತು ರೆಗಿಯೊ ಎಮಿಲಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೆಣಬಿನ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರು ಮತ್ತು THC ಮತ್ತು CBD ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 30 ಇತರ ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ನಾವು ತಯಾರಕರಾದ Rapunzel ಮತ್ತು Hanfland ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 0.8 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 10 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ CBD ಇರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ CBD ತೈಲವನ್ನು ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 1,000 ರಿಂದ 2,000 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು CBD ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ

ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸಾವಯವ ಸೆಣಬಿನ ತೈಲವು ಈಗ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅದ್ದುಗಳಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಡೋಸ್ ಪ್ರತಿದಿನ 2 ರಿಂದ 4 ಟೀಚಮಚ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ.