ಹರ್ಬ್ ವಿನೆಗರ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹರ್ಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ ಬಳಸಿ

ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಂಜನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ: ನೀವು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲಿಕೆ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್, ಋಷಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹರ್ಬಲ್ ವಿನೆಗರ್: ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು 5 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಂತಹ ಸೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಂಟೇನರ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಐದು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ:

1. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹಡಗನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ವಿನೆಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಅದು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ - ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್, ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ದ್ರವದ ಇತರ ಡೊಮೇನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಕಂಡಿಷನರ್ ಆಗಿ, ಹರ್ಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!