ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ರೋಲ್ಗಳು
• ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್
• ರಸ್ಕ್ಗಳು
• ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್
• ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ತಿಳಿ ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ:

• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ನೆಲಸಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀಡಿ.
• ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೈಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರದ ಕಿಚನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವರು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ತುರಿಯುವ ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ. ನಮ್ಮ ಪರಿಣಿತ ಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಓದಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುವ ಲಘು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪರಿಮಳವು ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ). ಸೋಯಾ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಿ - ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಎಂಜಲುಗಳ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಬದಲು, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹವಾಮಾನ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿನ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಟ್ರಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಣ, ಹಳೆಯ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು: ನಂತರ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.