ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?

ಏಕೆ ಉತ್ತಮ-ಹಿಂದಿನ ದಿನಾಂಕವು ಕೇವಲ ಶಿಫಾರಸು ಆಗಿದೆ

ಬೆಸ್ಟ್-ಬಿಫೋರ್ ಡೇಟ್ (MHD) ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರವೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲಿನ ದಿನಾಂಕವು ಕೇವಲ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತಯಾರಕರು EU ಕಾನೂನಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ-ಹಿಂದಿನ ದಿನಾಂಕವು ಆಹಾರವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿದಾಗ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ: MHD ತಯಾರಕರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾತ್ರ. MHD ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಾರಾಟಗಾರರ ಖಾತರಿ ಅವಧಿಯು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ನಂಬಬಹುದು - ವಾಸನೆ, ರುಚಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶ.

ಯಾವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು:

ಬ್ರೆಡ್: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಿಂದಿನ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರವೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಷವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್‌ನಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಸಲಹೆ: ಒಂದೇ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಷ್ಟು ಬೇಗ ಅಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು: ಲೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ) ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಮೀರಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಶೆಲ್ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ನೂಡಲ್ಸ್: ಬೆಸ್ಟ್-ಮೊದಲಿನ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರವೂ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು: ಆಹಾರ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಆರ್ಡಿನೆನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ: ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ನಂಬುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ! ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೀನು (ತಾಜಾ): ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಒಂದು ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ! ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ BBD ಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ! ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಮುಂಚಿನ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು (ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದಾ ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ).

ಮಾಂಸ (ತಾಜಾ): ಮೀನಿನಂತೆ: ನಿಗದಿತ ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ! ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 2 ° C ನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು (ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!). ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಬೇಗನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ: ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು!

ಸಾಸೇಜ್/ಹ್ಯಾಮ್: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕುರುಹುಗಳಿದ್ದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು! ತೆರೆಯದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರಜ್ಞೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಎಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಹಾಲು: ಉತ್ತಮ-ಮುಂಚಿನ ದಿನಾಂಕದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ. MHD ಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದರೆ, ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು UHT ಹಾಲನ್ನು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. UHT ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ!

ಮೊಸರು: ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲಿನ ದಿನಾಂಕದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾದ್ಯ - ಅಚ್ಚು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ!

ಕೆಫಿರ್/ಮಜ್ಜಿಗೆ: ಮುಚ್ಚಳದ ಫಾಯಿಲ್ ಉಬ್ಬಿದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಜೀವಂತ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು - ಮತ್ತು ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು: ಅವು ಗೋಚರವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಚ್ಚು, ಗಾಢ ಬಣ್ಣ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ).

ಅಣಬೆಗಳು: ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ (ಶೀಘ್ರ ತಾಪನದ ನಂತರ). ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು: ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಇರುವುದರಿಂದ ವಿಷಗಳು ಬೇಗನೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಉದಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ದೂರದಲ್ಲಿರುವವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳು: ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಳುಗಳು ಅಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಬೀಜಗಳು: ಅಚ್ಚು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಚಿಯಾ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಚ್ಚು ವಿಷಗಳು (ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು) ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್: ಅಚ್ಚು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಎಸೆಯಿರಿ! ತೆರೆಯದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು MHD ಗಿಂತ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಅವಿನಾಶಿಯಾಗಿದೆ 🙂 ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರವೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು - ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: ಸೀಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಊದುವ ಪರಿಣಾಮವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು (ಉದಾ ಮುಯೆಸ್ಲಿ): ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲಿನ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು: ಉತ್ತಮ-ಮುಂಚಿನ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು! ಮುಚ್ಚಳ ಉಬ್ಬಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ! ತೆರೆದ ನಂತರ, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಸಲಹೆ: ತೆರೆದ ನಂತರ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ (ತೆರೆಯದಿರುವುದು!) ಉತ್ತಮ-ಹಿಂದಿನ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಾಸ್‌ಗಳು: ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಷವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು: ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಮೊಹರು. ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆಗಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಬಳಿ ಇದ್ದರೆ - ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಹಿಂದಿನ ದಿನಾಂಕದ ಹಿಂದೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತೆರೆಯದ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು - ರುಚಿಯ ನಷ್ಟ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್: ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದ, MHD ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬಿಯರ್: ಉತ್ತಮ ಹಿಂದಿನ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರವೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅದು ಫ್ಲೋಕ್ಯುಲೇಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವೈನ್: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ MHD ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ನಂತರ: ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು (ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ವೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಜ್ಯೂಸ್: ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ (!) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದೆ ಇಡಬಹುದು (!) ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್: ಮೊಹರು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಪೂರ್ವ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರವೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರ: ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯದೆ, ಉತ್ತಮ-ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.