ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. 400 ° ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಟಿ ಸೆಂಟರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ¼ ಇಂಚು ಆಳ ಮತ್ತು ¾ ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಡಿಂಪಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
5. 165 ° ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾಸೇಜ್ 160 ° F ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮೀಡಿಯಮ್‌ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಬ್ರೌನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ: 6-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತನಕ. ಘನೀಕೃತ: 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತನಕ.

ಜಾನ್ಸನ್ವಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಓವನ್: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್:

1. ಕಾಗದದ ಟವರ್-ಲೇಪಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಪ್ಯಾಟಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 65-75 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
3. ತಿನ್ನುವ 1 ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲಲಿ.
4. ನಿರ್ದೇಶನಗಳು 1100 ವ್ಯಾಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಜಿಮ್ಮಿ ಡೀನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?

1. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗಲು ಆಗಾಗ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವು 160 ° F ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಹೋಗುತ್ತದೆ?

• ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
• ಕೋಲೆಸ್ಲಾ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
• ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವು ಮುರಿದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ:

1. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ 1 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. 1 ರಿಂದ 1 1/2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಡಿ.
4. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ನಿಂದ ಓವನ್ ಮಿಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲಿ.
6. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನೀವು ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ?

ಜಾನ್ಸನ್ವಿಲ್ಲೆ. ಅವರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಗಾತ್ರದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ.

ಉಪಹಾರ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರೆಗೆ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮಿತ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಸ್ಟವ್‌ಟಾಪ್ ಸೂಚನೆಗಳು: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.