ಹಂದಿಯ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಯಾರು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾರು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಎಫ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಸೆಲೆನಿಯಮ್), ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ).

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದವು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾನಿ ಏನು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ನೇರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ನಾಳೀಯ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂದಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಅಂದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ನಟಾಲಿಯಾ ಸಮೋಯಿಲೆಂಕೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.