John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 2 ಮೆಣಸು ಹಳದಿ
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 1 ಬಿಳಿಬದನೆ ತಾಜಾ
- 250 g ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- 2 ತಾಜಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
- 1 ಶಾಟ್ ತೈಲ
- 10 ಸ್ಲೈಸ್ ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್
- 150 g ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್
- 1 ಗುಂಪನ್ನು ಪಾರ್ಸಿಲಿ
- 10 ಹಾಳೆ ತುಳಸಿ
- 250 ml ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ನ 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ - ಪರ್ಮೆಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 155kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.9gಪ್ರೋಟೀನ್: 11.9gಫ್ಯಾಟ್: 11.1g
