ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
- 0,75 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
- 0,75 El ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 0,75 tbsp ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 0,75 tbsp ಹನಿ
- 0,75 tbsp ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀವ್ಸ್
- 0,333333 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಲಹೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಲಹೆ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 20 ml ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸಾಲ್ಮನ್:
- 500 g ಸಾಲ್ಮನ್ ತಾಜಾ
- 1 ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್
ಸೂಚನೆಗಳು
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
- ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್ಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ!
ಸಾಲ್ಮನ್:
- ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಸುಮಾರು 2/3 ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ! ಪ್ರತಿ ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ!
- 110 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸ್ಮೋಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯ ರುಚಿಗಾಗಿ ಇದ್ದಿಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಚ್ ಮರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!
ಮಾರ್ಪಾಡು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಆಗ ಹೊಗೆಯ ರುಚಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ! 🙂 ಹಾಗೆಯೇ 110 ಡಿಗ್ರಿ 1 ಗಂಟೆ!
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಇತ್ತು! ಲೈಮ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 195kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.9gಪ್ರೋಟೀನ್: 16.8gಫ್ಯಾಟ್: 12.9g
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ