John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 g ಘನೀಕೃತ ಕೇಲ್
- 3 ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ **
- 1 ಗಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ
- 75 g ಬೇಕನ್
- ಪೆಪ್ಪರ್
- 100 ml ಸಾರು
- 2 ಮೆಟೆಂಡೆನ್
- 2 ದಪ್ಪ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು,
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕೇಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಲ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಈಗ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!
- ** ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಕೂಡ!
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 115kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 3.2gಫ್ಯಾಟ್: 9.9g
