ಕಮುತ್: ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ

ಕಮುಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಖೊರಾಸನ್ ಗೋಧಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಮುತ್, ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಗೋಧಿಯ ಪೂರ್ವಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಧಾನ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಕಮುಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯವು ಆಧುನಿಕ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ 40% ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಮುಟ್ ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಮುಟ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಮುಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಮುಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕಮುಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಮುಟ್ ತನ್ನ ಆಧುನಿಕ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕಮುಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶಿಸಿದ್ದೇವೆ.