ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಾಂಸ :
- 750 g ರಾಗೌಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
- 2 Pc ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 Pc ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಮಸಾಲೆಗಳು:
- 1 tbsp ಕಚ್ಚಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಾಹಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು
- 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರೆಗಾನೊ
- 2 Pc ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 4 Pc ಲವಂಗಗಳು
- 2 Pc ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 dl ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 3 dl ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಸ್ಟಾಕ್
- 2 Pc ಓರೆಜೆನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- 1 Pc ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳ ಟಿನ್
ತರಕಾರಿ:
- 3 Pc ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆಲರಿಯ ಕಾಂಡಗಳು
- 300 g ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 300 g ಘನಗಳಲ್ಲಿ Knirps Kübis
- 1 Pc ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು
- 1 Pc ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳ ಕ್ಯಾನ್
- 1 Pc ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
ರಾಗೌಟ್:
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ತರಕಾರಿ:
- ಈಗ ಜ್ಯೂಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗ್ರೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಾಲಿಸರ್ ಡೋಲ್ ಅಥವಾ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಒಂದು ಹನಿ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ .... ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಚಿಯರ್ಸ್ !!!!!!! ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 88kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 1gಫ್ಯಾಟ್: 0.7g