John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 600 g ಲೀಕ್ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ
- 750 g ಚರ್ಮದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 5 tbsp ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 0,125 L ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- 4 tbsp ತಾಜಾ ನಯವಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಇರುವವರೆಗೆ. ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದ ತಳದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಮ್ಟೆನ್ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಾನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಹ್ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್... ರುಚಿಕರ!
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 113kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2gಪ್ರೋಟೀನ್: 0.9gಫ್ಯಾಟ್: 11.4g
