ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಉಳಿದ ಬಳಕೆ - ಪ್ಲಮ್ ಮದ್ಯ
- 90 g ಪ್ಲಮ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು
- 0,5 ಧ್ರುವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್
- 0,5 ಧ್ರುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು
- 150 g ರಾಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕಂದು
- 150 g ರಾಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಬಿಳಿ
- 500 g ಪ್ಲಮ್ಸ್
- 1 ಬಾಟಲ್ ವೊಡ್ಕಾ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿ
- ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಲಮ್ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ (ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಬ್ರೌನ್ ರಾಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನನಗೆ ಇದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಬಿಡಿ
- ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಸುಮಾರು 12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗಲಿ. ಪ್ರತಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಡುವೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಉದ್ದನೆಯ ಕಡಿದಾದ ಪ್ಲಮ್ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಲಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗಲು ಬಿಡಿ. * ಪಿಎಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರಗಳು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ, ಇಡೀ ವಿಷಯ ಹೇಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಲಹೆ 6: ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮದ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಂಚ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.