ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್

ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ......... ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡಿದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು. ನಂತರ ನಾನು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಯಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ..ಶುಂಠಿಯನ್ನು 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ... ನಾನು ಈ ಬ್ರೂವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತೆರೆದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ ... ನನ್ನ ಬಳಿ 200 ಮಿಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇದ್ದವು .. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 12 ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು 4 ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬಂದವು ... ಈ ಸಿರಪ್ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್, ನೀರು, ಪಂಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ...