ಸ್ಪೇಟ್ಜಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

• ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ
• ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ಗೆ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಟ್ಜೆಲ್ ಹಿಟ್ಟು

• ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟ್ಜಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟ್ಜೆಲ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. 🙂 ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಸ್ಪಾಟ್ಜಲ್ ಅನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಲಿ