ಬಲ್ಗೂರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ನೀವು ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು

ಬುಲ್ಗುರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಅನೇಕರಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗೋಧಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ಬಲ್ಗರ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಬುಲ್ಗುರ್ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು.

• ಬಲ್ಗುರ್ ಅನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ರವೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬುಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬುಲ್ಗುರ್ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು 140 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಬಲ್ಗೂರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ರವೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗುರ್ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ. ನೀವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿದರೆ ನಾರುಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಲ್ಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಬಿ ಜ್ವರದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬುಲ್ಗುರ್ ಪ್ರತಿ 9 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ "ಸರಿಯಾದ" ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬುಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಹೀಗೆ:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಬುಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ಬುಲ್ಗರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಬಲ್ಗೂರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬುಲ್ಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗುರ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
• ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ: ಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಬುಲ್ಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ತೀರ್ಮಾನ : ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬುಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಲೈಟ್ ಬಲ್ಗರ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಬಲ್ಗರ್ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ನೀವು 45 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗರ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಮಿನಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 0.5 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, 0.5 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀವ್ಸ್.
• ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಬುಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬಲ್ಗುರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವ ನೀರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಈಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬುಲ್ಗರ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು , ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬುಲ್ಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ರುಚಿಕರವಾದ ಬುಲ್ಗರ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಬಲ್ಗುರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬುಲ್ಗರ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಫೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 4 ಜನರಿಗೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮವಾದ ಬುಲ್ಗರ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗೆ 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬುಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಲ್ಗರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.