ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಏನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅನೇಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ: ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗಳ ನಡುವೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ: ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಲು, ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರೆಸ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಕಂದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಬಿಳಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾಕರೋನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಡಿ-ಆಯಿಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲ ಪ್ರೆಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ರಹಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ: ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ: ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಪೋಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.