ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ - ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಪಾಲಕಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಕೆಜಿ ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳು, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಪಾಲಕ ವಿಲ್ಟ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮೇಲಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.