ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ: ಇದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ: ನಿಮಗೆ ಅದು ಬೇಕು

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಸಾವಯವ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಗೆ ಬೇಕು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊರಡುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ: ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಸಾವಯವ ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.
• ಈಗ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
• ಮಡಕೆಯನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಗ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ 60 ° C ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
• ನಂತರ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ-ಟಾಪ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.