ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ - ಈ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮೂಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• 90 ಗ್ರಾಂ ರವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ರವೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• 10 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೇಸರಿ ಪಾಸ್ಟಾ: ಸುಮಾರು 1 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ: ಸೆಪಿಯಾ ಶಾಯಿಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ, ಜೆಟ್-ಕಪ್ಪು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.