ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ - ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್
• ಸಿಹಿನೀರು
• ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಮಡಕೆ
• ಬಲವಾದ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್
• ಬೌಲ್
• ಅಳತೆ ಕಪ್
• ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ
• ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು ಹೀಗೆ

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 650 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಊದಿಕೊಂಡ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 350 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ಶುದ್ಧವಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ತಿರುಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
• ಈಗ ನೀವು ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯದಂತೆ ಅಥವಾ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಭಾರೀ ಫೋಮಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು - ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೀಸಲಾದ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ತಯಾರಕರು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
• ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ತೋಫು ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಘನ ಅವಶೇಷಗಳಾದ ಒಕಾರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.