John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 140 g ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
- 250 g ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತಾಜಾ
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 150 g ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಮಾವಿನ
- 1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- 1 ರಾಶಿಯಾದ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವರ್
- 250 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
ತಯಾರಿ:
- ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ... ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ ...
- ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ... ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ... ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ... ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ... ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಬಟಾಣಿ ಕಾಳುಗಳು ... ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ .... ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ... ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...
- ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ... ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ... 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ... ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ...
- ಹುರಿದ ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ... ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ... ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ .... ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ... ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ... ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಡಿಸಿ ... ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ... ಮುಗಿದಿದೆ ... ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ... ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 102kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1gಪ್ರೋಟೀನ್: 0.4gಫ್ಯಾಟ್: 10.9g
