John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮೆಣಸುಗಳು
- 3 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ
- 300 g ನಾನು ನಂಬುವ ಕಟುಕನಿಂದ ರುಬ್ಬಿದ ಗೋಮಾಂಸ
- 150 g ಫೆಟಾ
- 3 ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ
- 2 tbsp ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ
- 1 ಹಿಲ್ಡೆ ಸಂತತಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಿಕೆ ಸಾಸಿವೆ *
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ಹಣ್ಣಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ *
ಸೂಚನೆಗಳು
ಮೆಣಸುಗಳು
- ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಒಳಭಾಗವನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫೆಟಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಫೆಟಾದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ / ಮೇಲಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 190 ಗಂಟೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್: ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೆಣಸುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ.
- * ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು: ಒಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು: ಸ್ಟಾಕ್: ಮಧ್ಯಮ-ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಾಸಿವೆ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 275kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.4gಪ್ರೋಟೀನ್: 15gಫ್ಯಾಟ್: 22.7g
