John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 0,5 ಗುಂಪನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 tbsp ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
- 250 g ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 20 g ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ
- 1 ಎಗ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 200 g ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದು
- 200 ml ಕ್ರೀಮ್
- 200 ml ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತ್ವರಿತ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಡಾರ್ಕ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮನಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ 10 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ, ಕಾಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಅದರ ಜೊತೆ ಅನ್ನ ಹಾಕಿದ್ದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 230kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 5.1gಪ್ರೋಟೀನ್: 10.8gಫ್ಯಾಟ್: 18.7g
