ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಂದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್: ದಿ ಬೇಸ್ ಆಫ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಎನ್ಚಿಲಾಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಾಸಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ: ಯಾವುದೇ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಾಗ

ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆಯಿಂದ ಖಾರದ ಮೋಲ್ ವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬರ್ರಿಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್: ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥ

ಬೀನ್ಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಡ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಫ್ರಿಜೋಲ್ಸ್ ನೆಗ್ರೋಸ್‌ವರೆಗೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋ ಅಥವಾ ಬರ್ರಿಟೋಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ: ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅದ್ದು, ಇದು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಹಸ್ಯ

ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವು ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಲ್ಸಾಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ರಿಟೋಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಝೆಸ್ಟ್

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಬರ್ರಿಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ: ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪುಡಿಪುಡಿ ಚೀಸ್

ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಎಂಬುದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊವನ್ನು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ: ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆ

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಲ್ಸಾಗಳಿಂದ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟ್ರೀಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.