ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ: ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ನನಗೆ). ನಂತರ ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ದಂತಕವಚ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ...

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ, ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ...

3 .... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು