ಮೋಚಾ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಟಾರ್ಟ್

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾಯಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳು ನಂತರ ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೋಚಾ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದಿನ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಡಬ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈ ಸ್ವ್ಯಾಬ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮೋಚಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.