Emma Miller
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಎಲೆನಾ ಕ್ಯಾಲೆನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉಬ್ಬುವುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಎಲೆನಾ ಕ್ಯಾಲೆನ್ ತನ್ನ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಅವು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ವಾಯುವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
“ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಂತಾದವು), ಕಿವಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಕ್ಟಿನಿಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು (ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್) ಹೊರಗಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
“ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವವು ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, "ಕಲೆನ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಿದರು.
