John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 kg ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಉಪ್ಪು
- 2 ಹಾಳೆಗಳು ಟೊಸ್ಟ್
- 3 ಸಾಧಾರಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 500 g ಅರ್ಧ / ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
- 1 ಎಗ್
- ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 8 ಚೂರುಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಬೇಕನ್
- 5 ಕಾಂಡಗಳು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ತಾಜಾ
- 250 ml ಹಾಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, 1/3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಹುರಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನನ್ನನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಹುರಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 48kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.8gಪ್ರೋಟೀನ್: 3.4gಫ್ಯಾಟ್: 1.6g
