John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 g ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿನಮ್ಮನ್
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 tbsp ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1,5 tbsp ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ:
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು
- 3 tbsp ಅಜ್ವರ್ ಸೌಮ್ಯ
- 2 tbsp ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ
- 100 g ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಫೆಟಾ
- 2 tbsp 8-ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ
- ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹನಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಲಿಂಕ್: ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳು: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲ್ತಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕುಕೀಗಳು
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 448kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 11.1gಪ್ರೋಟೀನ್: 8.5gಫ್ಯಾಟ್: 41.4g
