ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ - ಅಣಬೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೆರೈಟಿ

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಶೆಲ್-ಆಕಾರದ ಕೃಷಿ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ವಿಶಾಲ-ಅಂಚುಕಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಾಂಡದ ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಚ್ಚುಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ

ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ, ಹಂಗೇರಿ, ಸ್ಪೇನ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಜರ್ಮನಿ.

ಬಳಸಿ

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅವು ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಗ್ಯೋಜಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಯೆಟ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಾಗೊಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಶೇಖರಣಾ

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ-ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ ಇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಹವಾಮಾನವು ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು. ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು! ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಕರಗಿಸದೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ - ನಮ್ಮ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಥವಾ ಕಿಂಗ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು!