ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ - ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರವಿಲ್ಲದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಡಾ. ತನ್ನ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಬಂಕಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾ, ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ವಾರಿನ್ನರ್ ಅವರು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಕಾಲದ ಮೂಲ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮ್ಯತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಂದು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಡಾ. ವಾರ್ನ್ನರ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಒಲವುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ - ಅನಿವಾರ್ಯವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನವು ಡಾ. ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ವಾರ್ನರ್ ಅವರ "ಡಿಬಂಕಿಂಗ್ ದಿ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್" ಉಪನ್ಯಾಸದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅನುವಾದವಾಗಿದೆ. dr Warinner ತಮ್ಮ Ph.D ಪಡೆದರು. 2010 ರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಲನಶಾಸ್ತ್ರದ ಜೈವಿಕ ಅಣು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಶಿಲಾಯುಗದ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಜನರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರದ ಸಂಪಾದಕರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ:

• ಶಿಲಾಯುಗದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಲೇಖನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ (!) ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತನಿಖೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂದಿನ ಲೇಖನವು ಹೆಚ್ಚು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು - ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹಗಳು (ಇಂದು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ) ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾನವರು ಶುದ್ಧ ಸಸ್ಯ ಭಕ್ಷಕರು ಎಂದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೀಟಗಳು, ಸರೀಸೃಪಗಳು ಮತ್ತು ದಂಶಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಇಂದಿಗೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಟವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು.
  ಡಾ. ವಾರ್ನರ್ ಅವರ ಉಪನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ - ಕೇವಲ ಒಲವು

ಡಾ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ವಾರಿನ್ನರ್: "ನಾನು ಪುರಾತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಗಮನವು ನಮ್ಮ ಮಾನವ ಪೂರ್ವಜರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಇತಿಹಾಸದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಮೂಳೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ತನಿಖೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ DNA ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ನಾನು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿನ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ ಹೀಗಿದೆ:

• ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೀಲಿಯು ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಜೈವಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದಂತೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ನಾನು ಸ್ವತಃ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಾದ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಂದಿನಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನೇರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಾಭ.

ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದರು ಎಂಬುದು ತಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ವಕೀಲರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ (“ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್”, “ಪ್ರೈಮಲ್ ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್” (ಮೂಲ.: “ಪ್ರೈಮಲ್ ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್”), “ನ್ಯೂ ಎವಲ್ಯೂಷನ್ ಡಯಟ್” ಮತ್ತು “ನಿಯಾಂಡರ್‌ಥಿನ್” (ಉದಾ: ನಿಯಾಂಡರ್‌ತಲ್‌ಗಳಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ) ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನೇರವಾಗಿ ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ, ಮತ್ತು ವಿಕಸನೀಯ ಔಷಧ

ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯದ ಗುರಿ ಗುಂಪು ಪುರುಷರಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಹೀರಾತು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈರಿ ಪುರುಷರನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗುಹಾನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಮೂಲತಃ ಬದುಕು" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. !" ಕೊಟ್ಟುಬಿಡು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೇಗಿತ್ತು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತೀರಿ - ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ರಕ್ತಸಿಕ್ತ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ-ಪ್ರಬಂಧಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾತತ್ವ-ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಡಿಪಾಯವಿಲ್ಲ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀ ಅವರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿ - ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಟಾಕ್ ಶೋಗಳು, ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು, ವೇದಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ - ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಏಕೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅನೇಕ ಪುರಾಣ ಜಾಹೀರಾತು ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ಪುರಾತತ್ವ-ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ - ವೈಜ್ಞಾನಿಕ, ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ - ನಮ್ಮ ಶಿಲಾಯುಗದ ಪೂರ್ವಜರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊಲಿಥಿಕ್ ಅವಧಿಯ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಿತ್ತು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಿಥ್ಯ #1: ಮನುಷ್ಯರು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಪುರಾಣ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಎಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲಾಯುಗದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರ, ಶಾರೀರಿಕ ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು (ಅಳವಡಿಕೆಗಳು) ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ-ಭರಿತ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಕರುಳು ಸಾಕು.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬಾಚಿಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವ ಹಲ್ಲುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕತ್ತರಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಗೆ ಅಲ್ಲ

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಮಾನವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ - ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಪ್ರಧಾನ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿಲ್ಲ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬಂದರೆ ಅಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊಲಿಥಿಕ್ ಮನುಷ್ಯನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಂಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಹುಪಾಲು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ "ಮಾಂಸ ಪುರಾಣ" ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?

ಮಾಂಸ ಪುರಾಣ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು?

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಮೂಳೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇದರರ್ಥ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವಸರದ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚು ಮೂಳೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಆಹಾರ.

ಎರಡನೆಯದು: ಕೆಲವು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳು (ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು) ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ B. ಸಾರಜನಕ ಐಸೊಟೋಪ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

"ನೀವು ತಿನ್ನುವುದು ನೀವೇ" ಎಂಬ ಮಾತು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ, ಅವನ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಸಾರಜನಕ ಐಸೊಟೋಪ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ತಿನ್ನುವವರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಾರಜನಕ ಐಸೊಟೋಪ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಒಂದೇ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಲವಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ನೈಜತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ತಪ್ಪು ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಬರುವುದು ಸುಲಭ.

ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ: ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಜನರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯ ಸಿಂಹಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಸಿಂಹಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮನುಷ್ಯ ಸಿಂಹದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದ್ದಾನೆ? ಅದು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ?

ಸರಿ, ಸರಳವಾಗಿ: ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಈ ಐಸೊಟೋಪ್ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಡುವ ಏಕೈಕ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶುಷ್ಕತೆ) ಸಹ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾಯಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜಾಗ್ವಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಯಾವು ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು?

ನಾವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಯಾ ಕೃಷಿಯ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಅವರು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ - ಪ್ಲೆಸ್ಟೊಸೀನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 2.6 ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಮತ್ತು 2.5 ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆದ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಯುಗ - ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಮಸಾರಂಗಗಳು ಇದ್ದವು. ಅವು ಶುದ್ಧ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಯುಗದಲ್ಲಿ ತೋಳಗಳು ಹಿಮಸಾರಂಗದಂತೆಯೇ ಸಾರಜನಕ ಐಸೊಟೋಪ್ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬೃಹದ್ಗಜಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಸಸ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಟ್ಟ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೌಲ್ಯಗಳು.

ನಾವು ಈಗ ಈ ಕಾಲದ ಜನರನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಶಿಲಾಯುಗದ ಜನರು ಮತ್ತು ನಿಯಾಂಡರ್ತಲ್ಗಳು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಮಕಾಲೀನ ತೋಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೈನಾಗಳಂತೆಯೇ ಅಳತೆ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಎಳೆಯಲಾಗಿದೆ: ಮಾನವರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋಳಗಳು ಹಿಮಸಾರಂಗದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ? ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೃಹದ್ಗಜಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಿಥ್ಯ: ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ

ಎರಡನೇ ಪುರಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ, ಅದು ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ಜನರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ 30,000 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 20,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ, ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಲ್ಲಿನ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಜನರು ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದ ಗಾರೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಕಲ್ಲಿನ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಟಾರ್ಟಾರ್ (ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಪ್ಲೇಕ್) ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈ ಫಲಕವನ್ನು ಮಾನವ ತಲೆಬುರುಡೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯೇತರ ಮೂಲದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಳೆಯುಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಮ್ಮ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಟಾರ್ಟರ್ ಮಾಲೀಕರು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಟಾರ್ಟರ್ನಿಂದ ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಶಾಖೆಯು ಇನ್ನೂ ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೀಮಿತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ನಾವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. , ಅವರು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದುಕಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ) ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು.

ಮಿಥ್ಯ: ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಗಳು ಶಿಲಾಯುಗದ ಮನುಷ್ಯ ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ

ಈ ಪುರಾಣವು ಇಂದಿನ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಲಿಯೊಲಿಥಿಕ್ ಪೂರ್ವಜರು ಸೇವಿಸಿದ ಅದೇ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಖಂಡಿತ, ಅದು ಕೂಡ ನಿಜವಲ್ಲ.

ಇಂದು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವೂ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಒಗ್ಗಿಸಿದ, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ರೂಪಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದೂರವಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ತದ್ರೂಪವಾಗಿದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದಿಂದ ಬೆಳೆದ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನೇಕ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಇಂದು ಕಾಡು, ಮೂಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು "ಖಾದ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅದು ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಲೆಟಿಸ್ ಏನಿದ್ದರೂ ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ಆಹಾರ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್‌ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಪೂರ್ವಜರು ಕಾಡು ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿ ರುಚಿ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಎಣ್ಣೆಯೇ ಹೊರತು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್‌ನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪಿಟ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲೂ ಆಲಿವ್‌ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಬೆಂಬಲಿಗರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಶಿಲಾಯುಗದ ಮನುಷ್ಯ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್‌ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಒತ್ತಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಹ ರೈತ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು

ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಶಿಲಾಯುಗದ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಮೂರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳೆಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಡು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಕಾಡು ಆವಕಾಡೊ ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ:

ಉದಾಹರಣೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಇಂದಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು.

ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಲಿಯೋ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, "ಕಾಡು" ದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ದುರದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ, ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕೆಂದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ (3 - 10 ಪಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನವೂ ಇಲ್ಲ. ಮನುಷ್ಯರ ಕೈಗೆ ಸಿಗುವ ಮುನ್ನ ಕಾಡುಕೋಳಿಗಳು ಹೀಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತಿದ್ದವು.

ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಯಾರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಿನಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ - ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಉದಾಹರಣೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ವಸ್ತು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೊಹ್ರಾಬಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕಾಡು ಎಲೆಕೋಸು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು "ಕಾಡು ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂದು ಗೂಗಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ - ಆದರೂ ಇದು ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಡು ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ತಲೆಯಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕಾಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳ ಮೂಲವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ: ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಹಾಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿಯೂ ನಾವು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ನಿಜವಾದ ಶಿಲಾಯುಗದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಿಜವಾದ ಶಿಲಾಯುಗದ ಆಹಾರ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಗಮನಸೆಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಶಿಲಾಯುಗದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳಿವೆ. ಜನರು ಕ್ರಮೇಣ ನೆಲೆಸಿದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಶಿಲಾಯುಗದ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ: ನಾವು ಇಂದಿನ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿರುವ ಓಕ್ಸಾಕಾ ಎಂಬ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ 7,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ತಿಂದದ್ದಕ್ಕೂ ಈಗ ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ಡಯಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಭೂತಾಳೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಮೊಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಪ್ರಿಲ್ ಸುಮಾರು, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕಡಿಮೆ ಇತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ಇತರ - ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾದ - ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರವಿತ್ತು.

ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರದೇಶ, ಹವಾಮಾನ ವಲಯ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಜನರಿಗಿಂತ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಿಂಡುಗಳು ಬಿಂದುವಿನಿಂದ B ಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸಹ ನದಿ, ಸರೋವರ ಅಥವಾ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರವೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಶಿಲಾಯುಗ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಫರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಸ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಹಳ ದೂರ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪಡಿತರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಆ ಕಾಲದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ದ್ವಿತೀಯಕ ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪ. ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಠಿಣ, ವುಡಿ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಿತ್ತು, ಅಂದರೆ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು, ಫೈಬರ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ನಾಯು ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಳ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯೂ ಸಹ - ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೇವಲ ಆಟದ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ.

ಶಿಲಾಯುಗದ ಪೋಷಣೆ ಇಂದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇಂದು ನಮಗೆ ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಏಳು ಶತಕೋಟಿ ಜನರು ಬೇಟೆಗಾರರು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಕಾರರಂತೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು.

ಇಂದಿನ ನಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ನಿಜವಾದ ಶಿಲಾಯುಗದ ಆಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದೇ? ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಹೌದು, ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಠಗಳಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಮಾಜವು ಈಗ ನಿರೂಪಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನಾವು ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಬೆಳೆದು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಲೂ ಅವರು ಸಾಧಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೃಷಿ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಸುಗ್ಗಿಯು ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಎವಲ್ಯೂಷನ್ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿತು - ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಹೊರ ಪದರಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು, ತಿರುಳಿಲ್ಲದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೊರತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆ, ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕೊರತೆ, ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುವಾಗ ಅವು ಆಹಾರದ ವೇಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇಂದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಿದಾಗ, ಇಂದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ. ನಾವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಖರೀದಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಆಹಾರ ಪಡಿತರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸಮತೋಲನದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸತ್ಯವು ನಾವು ತುಂಬಿರುವಾಗ ಗುರುತಿಸುವ ನಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಬ್ಬು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮುಕ್ತಾಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು:

ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ 1-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಈಗ ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವು ಶಿಲಾಯುಗದ ಮನುಷ್ಯ ಎಂದು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಬ್ಬನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು, ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು - ಮೇಲಾಗಿ ಮೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ -?

(ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕಬ್ಬು ಸಿಗುತ್ತಿತ್ತೋ ಮತ್ತು ಆಗಿನ ಕಬ್ಬು ಇಂದಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತಿತ್ತೋ ಎಂಬುದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ...).

ಅವರು ಮೂರು ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆತ್ತ, ಹೆಂಗಸರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು.

ಭೌತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಶಿಲಾಯುಗದ ಮನುಷ್ಯನು ಇಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಇಲ್ಲ. ಇಂದು ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೀಟರ್ ಕಬ್ಬನ್ನು ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವಿಕಸನೀಯ ಔಷಧವು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಹೊಸ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ನಮಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಆದರೆ, ಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ಹೇಗಿತ್ತೋ, ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಇಂದು ಲಭ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ನಾವು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ಡಯಟ್ ಎಂಬುದೇ ಇಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಶಿಲಾಯುಗದ ಆಹಾರವು ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಶಿಲಾಯುಗದ ಆಹಾರವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಾದಿತವಾಗಿದೆ.

ಧನ್ಯವಾದಗಳು.