John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- 1 ಗಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 1 ಹಳದಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 5 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- 2 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 400 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ತರಕಾರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಪೈರಲ್ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಿಯಂತೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
- ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
