ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಕರಂದ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಕರಂದದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತಿ 125 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡೋಣ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಕ್ಷತ್ರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಟಫ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟಫ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ 4: ನಾನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದೆ.