John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 g ತಾಜಾ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ತುಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಕ್ಕದು
- 1 ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 150 ml ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಶಾಖೆಗಳು ತಾಜಾ ಥೈಮ್
- 2 cl ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 130 g ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ
- ಅಡುಗೆ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಥೈಮ್ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ - ಅಂದಾಜು ನಂತರ. 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು - ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಟೈಮ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ.
- ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 219kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 17gಪ್ರೋಟೀನ್: 6gಫ್ಯಾಟ್: 13.4g
