ಪಿನಾನ್ ಬೀಜಗಳು VS ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಂತೆ ಅವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಪೈನ್ ನಟ್ ನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಪೈನ್ ನಟ್ ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಂತೆಯೇ ಇದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. "ಪಿನಾನ್" ಎಂಬ ಪದವು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆಯಾದರೂ, ಪಿನಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಪಿನಾನ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೈನ್ ಮರಗಳು ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಪಿನಾನ್ ನಟ್ನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪಿನಿಯನ್ ಪೈನ್ ನಟ್ ಆಗಿದೆಯೇ?

"ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಪಿನೋನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಿನ್ಯಾನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ನೈಋತ್ಯದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಮೇರಿಕನ್ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪಿನಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ: ರಂಜಕ.

ಪಿನಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯವೇ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಪಿಗ್ನೋಲಿಯಾಸ್, ಪಿನೋಲಿ ಅಥವಾ ಪಿನೋನ್ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಈ ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪೆಸ್ಟೋಸ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೈನ್ ಮರದಿಂದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಪೈನ್ ಮರಗಳು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕೌಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ದಾಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು?

ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಡಿಯನ್ ನಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆ, ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು, ಕಾಡು. ಈ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಿಕೆಗೆ ಮೀರಿವೆ. ಜಾತಿಗಳು ಪೈನಸ್ ಎಡುಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಅವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪೈನ್ ಕಾಯಿ - ಬಾರ್ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ!

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಏಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ದೇಶಗಳಾದ ಚೀನಾ, ರಷ್ಯಾ, ಉತ್ತರ ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. "ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗುಪ್ತಚರ ಕಂಪನಿಯಾದ ಟ್ರಿಡ್ಜ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಜೇಸನ್ ಕಾಂಗ್ ಹೇಳಿದರು.

ಪಿನ್ಯಾನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ?

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇವಲ 29 ಜಾತಿಗಳು ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ 20 ಬೀಜದ ಗಾತ್ರವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇತರ ಪೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ಆಹಾರವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆಯೇ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು "ಅರ್ಜಿನೈನ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಜಿನೈನ್ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಉರಿಯೂತದ ನಿರೋಧಕವೇ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿನಾನ್ ಮರಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ?

ಪಿನ್ಯಾನ್ ಪೈನ್ ಉತಾಹ್, ಕೊಲೊರಾಡೋ, ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಅರಿಜೋನಾದ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಜುನಿಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ನೆಬ್ರಸ್ಕಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಪರದೆಯ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿನಾನ್ ಮರವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಪಿನ್ಯಾನ್ ಪೈನ್ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 10-20 ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಗಲಕ್ಕೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮತಟ್ಟಾದ, ದುಂಡಗಿನ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ಎಲೆಗಳು (ಸೂಜಿಗಳು) ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಸಿರಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಕಡು ಹಸಿರು ಸೂಜಿಗಳು 3/4 - 1 1/2 ಇಂಚು ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಪಿನ್ಯಾನ್ ಪೈನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಎರಡರಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಮಾಡಿರುತ್ತವೆ.

ಹಸಿ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯೇ?

ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಹಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದೇ?

ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಹೊಸದಲ್ಲ. ಜನರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪೈನ್ ಅಡಿಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪೈನ್ ಪೈನ್ ಅನ್ನು ನೆಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳಿಂದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಯಾವ ದೇಶವು ಉತ್ತಮ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಪೈನ್ ಮರಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಅಡಿಕೆ ಮರಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಜಾಗತಿಕ ಸ್ವೀಕಾರವಿದೆ.

ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿವೆಯೇ?

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಿನ್ನುವ ಬಹುಪಾಲು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅರಿಝೋನಾ, ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರಾಡೋದಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ: ಅವು ಚೀನಾ, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ನಾಯಿಗಳು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿತವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪಿನಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ?

ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಚಾಫೀ ಕೌಂಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ನೈಋತ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಪಿನಾನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಪಿನಾನ್ ಪೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪೈನಸ್ ಮೊನೊಫಿಲ್ಲಾ, ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಎಲೆ ಪಿನಾನ್ ಮತ್ತು ಪೈನಸ್ ಎಡುಲಿಸ್, ಇದನ್ನು ಕೊಲೊರಾಡೋ ಪಿನಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಪಿನಾನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಪಾಪ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವು ಪಾಪ್ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನೀವು ಪಿನಾನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತೀರಿ?

ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳಿನ ನಡುವೆ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಚಲನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪೈನ್ ಮರವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿನ್ಯಾನ್ ಪೈನ್ (ಪೈನಸ್ ಎಡುಲಿಸ್) ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪೈನ್ ಕೋನ್‌ಗಳಿಂದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಸುಟ್ಟ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಉದ್ಗಾರ ಸಾರ ಮತ್ತು ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ! ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜ: ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಏಕೆ ಬೀಜಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ?

ಅವರ ಹೆಸರಿಗೆ ನಿಜ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಪೈನ್ ಮರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ - ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ಆದರೆ ಅವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲ; ಅವು ಬೀಜಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆ ಸಮಯವನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ ಯಾವುದು?

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ. ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1/2-ಇಂಚಿನ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಸಾವಯವ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನ LDL ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ರಾಗಿ, ಮರಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಲುಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟರಿ ಲುಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಣ್ಣಿನ ವಿಟಮಿನ್.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಕೂದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೂದಲು ತೆಳುವಾಗುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಪೈನ್ ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯೇ?

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪೈನಸ್ ಅರ್ಮಾಂಡಿಯನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು "ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಅನರ್ಹ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಶಾಶ್ವತ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

ನನ್ನ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿವೆ?

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಜನರು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಪೈನ್ ಬಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿ ಅಡಚಣೆಯು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.