John Myers
ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್
ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಬಲ್ ರೆಸಿಪಿ.
- 175 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 1000 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ತಡವಾದ ಪ್ಲಮ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಅಮರೆಟ್ಟಿನಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
- ನಾನು ತಡವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅರ್ಧ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು 150 ° ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 2 ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಲಿ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲೇಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 150 ° ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೋದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
