John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 6 ತುಂಡು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಧ್ರುವ ಲೀಕ್
- 2 ತುಂಡು ಬೆಲ್ಲೆ ಡಿ ಬಾಸ್ಕೂಪ್ ಆಪಲ್ಸ್
- 300 g ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಸ್ಸೆಲರ್ ಕಚ್ಚಾ
- 200 ml ಕ್ರೀಮ್
- 200 ml ಹಾಲು
- 3 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಾತ್ರ ಎಂ
- ಉಪ್ಪು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆ
- ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್
- 60 g ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ರಾಶಿ tbsp ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ
- 2 ಸ್ಟಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1/2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ / ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಸೆಲರ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
- ಈಗ ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 147kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 11.1gಫ್ಯಾಟ್: 10.4g
