ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದು: ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ವಾಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದು: ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಏರಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ನಿಯಮದಂತೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಏರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 12 ರಿಂದ 18 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಲ್ಲ.
• ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಏರಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅದು ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆದು ಹೊಸ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.