John Myers
ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಬೇಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.
- 225 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೂರುಗಳು TK
- 350 ಗ್ರಾಂ ಮೇಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಪಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತ್ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಬೇಕನ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 5 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 5 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
- 1 Msp Rosemary paste
- 3 ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
- ಉಪ್ಪು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಉತ್ತಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 225 ಟಾಪ್ / ಬಾಟಮ್ ಹೀಟ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೇಫರ್-ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
