ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕ್ರಂಬಲ್ ಕೇಕ್
ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವಿರೇಚಕ ಕ್ರಂಬಲ್ ಕೇಕ್.
ಹಿಟ್ಟು:
- 250 g Butter – soft
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 Pck. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನಿಂಬೆಯಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
ತುಂಬಿಸುವ:
- 2 Pck. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್
- 1000 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 600 g Rhubarb – peeled, weighed
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 200 g Butter – soft
- 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ
ಹಿಟ್ಟು:
- ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅತ್ತಕಡೆ ಇಡು.
ತುಂಬಿಸುವ:
- ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ವಿರೇಚಕವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ತಣ್ಣಗಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿರೇಚಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್:
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸಿಂಪರಣೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಂತರ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಹಾಕಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಿಯರೇ, ನೀವೇ ಆನಂದಿಸಿ.