John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 St ರಿಬೆಯೆ ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಒಂದು '450 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬರಿದಾದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿವೆ
- 1 St ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಚಮಚ ಹರ್ಬಲ್ ಪೆಸ್ಟೊ
- ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು
- 6 St ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳು a´ 20 ಗ್ರಾಂ
- 100 ml ಗೋಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹ
- 0,5 St ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ
- ಈ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 2 ಜನರಿಗೆ 3 ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಆದರೆ ಇದು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 80 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
- ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ವಾಲ್ನಟ್) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
- ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (90 ° OU ಶಾಖ) ಇರಿಸಿ
- 90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
- ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು (ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದವು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು) ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡದಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ° ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂವಹನಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗ್ರಿಲ್ ಓವರ್" ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 76kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 0.3gಫ್ಯಾಟ್: 7.7g
