John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಟ್ಯಾರಗನ್-ಡಿಲ್ ಬಟರ್:
- ಉಪ್ಪು
- ಗ್ರೈಂಡರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉದಾತ್ತ ಸಿಹಿ
- 2 ಪಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ತಾಜಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ 1 ಪಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 ಪಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಪಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರಫಲ್
- 0,5 ಪಿಸಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಪಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- 3 ಪಿಸಿ. ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರಗನ್
- 100 g ಬೆಣ್ಣೆ
ಸಲಾಡ್:
- ವಿವಿಧ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- ಅರುಗುಲಾ
- 50 g ಕಾರ್ನ್
- 50 g ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್
- 50 g ಪಾರ್ಮ
- 1 ಪಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಪಿಸಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಉಪ್ಪು
- ಗ್ರೈಂಡರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್
- 4 tbsp ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಪಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
- 1 ಪಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು (ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ). ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಏನೋ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ :-)))
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ, ದಯವಿಟ್ಟು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 80 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ನಂತರ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. STH ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು.
- ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 577kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 10.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 6.6gಫ್ಯಾಟ್: 57.3g
