John Myers
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ).
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 0.5 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೋಸ್ಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 230 ° ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಸಂವಹನ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್).
- ಉಪ್ಪಿನ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಜ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೊರತೆಗೆದು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
