ಹಾಲು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ / ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು * ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲು ಕೆಫೀರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು * ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ನಂತಹ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು / ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂನ 90 ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ರುಬ್ಬಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಏರಿದ ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.